Name: Dinde au curry avec carotte
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Poivre noir; 2 pieces Carotte; 1 hand Coriandre frais; 1⁄2 Tbsp Huile d´olive; 1 pinch Sel; 150 g Blanc de dinde; 1⁄2 tsp Curry jaune en poudre

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Dinde au curry avec carotte

 Coupez les filets de dinde en lanières. 

 Mettez la dinde dans un bol avec la poudre de curry, l&#39;huile d&#39;olive et une pincée de sel. À la cuillère, tout est recouvert d&#39;une couche et laisser mariner pendant au moins 30 minutes. 

 Pendant ce temps, nettoyez les carottes et coupez-les en diagonale en tranches de 1,5 cm d&#39;épaisseur. 

 Faire bouillir les tranches jusqu&#39;à ce qu&#39;elles soient al dente dans une casserole avec de l&#39;eau. (ils peuvent être un peu durs) 

 Faire chauffer un wok à feu moyen et faire frire les lanières de dinde. 

 Ajouter les carottes et faire frire quelques minutes. 

 Hacher grossièrement la coriandre et saupoudrer sur le plat juste avant de servir. 

Dinde au curry avec carotte

Dinde au curry avec carotte

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