Name: Grande omelette
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 4 pieces Oeuf; to taste Poivre noir; 30 g Oignon; 30 g Champignons; 30 g Piment rouge (fort); to taste Sel; 1 Tbsp Beurre salé; 30 g Crème aigre; 15 g Fromage cheddar rapé

Lait de vache

Solanacées

Lactose

Oeuf de poule

Guac.com

Petit déjeuner

Déjeuner

Dîner

Keto

Végétarien

Grande omelette

 Faites fondre la moitié du beurre dans une casserole. Ajouter les légumes et cuire 5 à 7 minutes, puis réserver. 

 Dans la même poêle, faire fondre le reste du beurre. Dans un petit bol, mélanger les œufs, la crème, le sel et le poivre. Tournez la poêle jusqu&#39;à ce que le beurre soit bien réparti. Ajouter le mélange et tourner de la même manière jusqu&#39;à ce que le mélange soit divisé. 

 Cuire sans remuer. Dès que les bords deviennent un peu plus solides, soulevez-les morceau par morceau avec une spatule pour que l&#39;œuf sorte du dessous. 

 Lorsque l&#39;œuf a complètement congelé, ajoutez les légumes à la moitié de l&#39;omelette. Répartissez la moitié du fromage (si vous le souhaitez) sur les légumes, puis pliez soigneusement l&#39;autre moitié de l&#39;omelette en deux sur la moitié recouverte de légumes. Placer l&#39;omelette dans une assiette et garnir du reste du fromage. 

Grande omelette

Grande omelette

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Ingredients

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