Pain d'épeautre fait maison

Name: Pain d'épeautre fait maison
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 135 min
Yield: 1
Ingredients: 60 ml Eau (tiède); 3⁄4 Tbsp Graines de lin moulues; 1⁄4 tsp Sel de l´Himalaya; 20 g Farine de sarrasin; 5 g Levure.; 70 g Farine d'épeautre

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Pain d'épeautre fait maison

Living the Green Life

Faire du pain moi-même m'a toujours semblé beaucoup de travail, je n'ai pas compris tout le processus de fermentation et j'ai pensé que c'était une ex...

Macros(per serving)

326Kcal

Fat

17% (6 g)

Protein

13% (11 g)

Carbs

70% (57 g)

45 g Net, 12 g Fiber

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Faire du pain moi-même m'a toujours semblé beaucoup de travail, je n'ai pas compris tout le processus de fermentation et j'ai pensé que c'était une exagération d'attendre une heure. Pourtant, je me suis forcé à essayer il y a quelque temps. Un vrai blogueur devrait au moins pouvoir faire son propre pain?! C'est en effet un travail mais secrètement très apaisant. Je peux vous dire que je ne suis pas une femme au foyer parfaite et il arrive plus d'une fois que je doive retirer mes vêtements du séchoir le matin parce que je n'ai pas eu le temps de tout plier proprement. Mais quand je fais ce pain tout ce qui est oublié car une grande femme au foyer? Je le suis certainement! La maison sent bon et les hommes et les enfants sont heureux .. que voulez-vous de plus?!

Macros(per serving)

326Kcal

Fat

17% (6 g)

Protein

13% (11 g)

Carbs

70% (57 g)

45 g Net, 12 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Pain1

Farine d'épeautre

70 g

Farine de sarrasin

20 g

Graines de lin moulues

³⁄₄ Tbsp

Sel de l´Himalaya

¹⁄₄ tsp

Levure.

5 g

Eau (tiède)

60 ml

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

25 min

Cook time

45 min

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