Name: Paleo Jambalaya
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄2 piece Oignon; 1⁄2 piece Piment rouge (doux); 1⁄2 piece Courgette; 200 g Chou-fleur (riz); 1 1⁄2 Tbsp Persil frais; 50 g Crevettes; 50 g Chorizo

Solanacées

Coquillages, crustacés et mollusques

Porc

Marinka Bil

Déjeuner

Dîner

Paléo

Paleo Jambalaya

 Faites chauffer l&#39;huile de coco dans un wok ou une poêle et faites revenir l&#39;oignon et le chorizo pendant quelques minutes en remuant. 

 Faire revenir les courgettes et le poivron jusqu&#39;à ce qu&#39;ils commencent à ramollir. 

 Mélangez ensuite le riz au chou-fleur et les crevettes dans le plat jusqu&#39;à ce que tout soit chaud et que le riz ait légèrement ramolli. Ne faites pas frire le riz trop longtemps, sinon il perdra trop d&#39;humidité. 

 Juste avant de servir, mélanger le persil avec le jambalaya. 

Paleo Jambalaya

Paleo Jambalaya

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Ingredients

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