Name: Picadillo flautas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 50 ml Lait d´Amande; 1 piece Oeuf; to bake Huile de noix de coco; 1 3⁄4 Tbsp Eau; 15 g Farine de coco; 0 pinches Piment en poudre; 0 pinches Ail en poudre; 0 pinches Sel; 25 g Farine de tapioca; to taste Poivre noir; 1⁄2 Tbsp Huile de noix de coco; 1⁄4 piece Oignon; 0 cloves Ail; 100 g Viande hachée; 1⁄4 tsp Cumin moulu; 1⁄4 piece Petits oignons; 1⁄4 piece Carotte; 3⁄4 piece Tomates; 1⁄2 piece Piment rouge (fort); 1⁄4 piece Patate douce; 0 hands Coriandre frais; 1⁄4 tsp Origan séché; 1 piece Feuille de Laurier

Fruits secs

Solanacées

Oeuf de poule

Guac.com

Fouet

Dîner

Paléo

Sirtfood

Pour 4 tortillas

Pour le picadillo

Picadillo flautas

 Coupez tous les ingrédients en petits morceaux 

 Battez les œufs. Ajouter les ingrédients secs et battre le mélange au fouet pour obtenir une pâte sans grumeaux. 

 Faites chauffer 1 cuillère à soupe d&#39;huile de coco dans une poêle (20 cm de diamètre) à feu moyen et versez ¼ de la pâte et étalez au fond de la poêle. 

 Cuire au four une minute de chaque côté. Retirer de la poêle et répéter pour le reste de la pâte. 

 Peler la patate douce et la carotte et les couper en petits cubes. Couper l&#39;oignon de printemps en rondelles et hacher la coriandre. 

 Placer les tomates avec le poivre, la moitié d&#39;un oignon, l&#39;ail et le poivre dans un mélangeur et transformer en une sauce tomate lisse. Mettez-les de côté 

 Faites fondre l&#39;huile de coco dans une grande poêle et faites revenir l&#39;oignon. Ajouter la viande hachée et faire frire en vrac. Ajouter la sauce tomate avec la pomme de terre, la carotte, l&#39;oignon de printemps, la coriandre, les feuilles de laurier, le cumin et l&#39;origan. 

 Laisser mijoter 15 minutes et retirer les feuilles de laurier 

Picadillo flautas

Picadillo flautas

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Ingredients

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