Guac

Purée de betteraves au bacon

Purée de betteraves au bacon

Purée de betteraves au bacon

Ce ragoût automnal a un goût et une couleur merveilleux.

Macros(per serving)

724Kcal

FatProteinCarbsNet & Fiber

Fat

36% (29 g)

Protein

10% (19 g)

Carbs

54% (98 g)

82 g Net, 16 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Patate douce
350 g
Betteraves cuites
125 g
Lardons
75 g
Oignon
12 piece
Pomme
12 piece
Sel
to taste
Poivre noir
to taste

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

10 min

Cook time

25 min

1

Peler la patate douce et la couper en morceaux, couper l'oignon en demi-rondelles et couper la pomme en morceaux.

2

Faire bouillir la patate douce pendant environ 15-20 minutes.

3

Faites chauffer une poêle et faites frire le bacon en 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

4

Ajouter l'oignon au bacon et faire frire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajoutez ensuite la pomme et faites-la frire quelques minutes.

5

Pendant ce temps, couper les betteraves en cubes et ajouter au mélange de bacon.

6

Égoutter les pommes de terre et les écraser avec un pilon à purée. Assaisonner de sel et de poivre.

7

Verser le mélange de bacon dans la purée.

Details

Allergens

Fruit, Porc, Pomme

Diet

Paléo

Course

Déjeuner, Dîner

Cooking equipment

Presse-purée

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