Name: Pain aux noix de cajou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 Tbsp Miel; 2 1⁄4 tsp Lait d´Amande; 1 piece Oeuf; 5 g Farine de coco; 1⁄4 Tbsp Vinaigre de Pomme; 0 pinches Sel; 1⁄4 tsp Levure; 35 g Purée de noix de cajou

Fruits secs

Fruit

Oeuf de poule

Simone van der Koelen

Four

Moule à gâteau 15cm

Petit déjeuner

Déjeuner

Accompagnement

Paléo

Keto

Végétarien

Pain aux noix de cajou

Pain

 Mettez un bol d&#39;eau dans le four (cela garantit que votre pain ne noircit pas). Préchauffez le four à 150 degrés Celsius. Tapisser un moule à gâteau / pain d&#39;une feuille de papier parchemin. 

 Mélanger les protéines dans un bol immaculé jusqu&#39;à ce qu&#39;elles forment des pics fermes. 

 Dans un autre bol, mélanger la pâte de noix de cajou avec les jaunes d&#39;oeufs jusqu&#39;à homogénéité. Ajouter le miel, le vinaigre de cidre de pomme, le lait d&#39;amande et bien mélanger à nouveau. Ajouter la farine de noix de coco, la levure chimique et le sel et bien mélanger. 

 Ajouter 2 cuillères à soupe de blancs d&#39;œufs au mélange de noix de cajou et incorporer jusqu&#39;à incorporation. Ajouter les blancs d&#39;œufs restants et incorporer jusqu&#39;à ce que tout soit absorbé. 

 Verser le mélange dans le moule et mettre immédiatement au four. 

 Faire cuire le pain au four préchauffé pendant 45 minutes. (le pain est prêt lorsque vous insérez une brochette en bois et il sort propre) Retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille pendant 10-15 minutes. 

Pain aux noix de cajou

Pain aux noix de cajou

4.8

Macros(per serving)

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Ingredients

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