Fruit

Zaden

Culicool

Grill

Dunschiller

Lunch

Avondeten

Bijgerecht

Voorgerecht

Lekker bijgerecht voor bij de bbq. Uiteraard heb je ook de bbq nodig om de ananas heerlijk te grillen. Die grillsmaak maakt de salade juist heel lekker en af.

Paleo

Vegetarisch

Veganistisch

Sirtfood

Salade

Vinaigrette

Gegrilde ananassalade

Was de komkommer. Neem een dunschiller en schil van boven naar beneden “linten” van de komkommer.

Haal de schil van de rode ui en snij in ringen.

Doe olie in de pan. Laat goed warm worden.

Bak als eerst de rode ui. Ongeveer 2 minuten, zodat ze lekker glazig worden.

Maak de vinaigrette door alle ingrediënten te mengen in een schaaltje. Kruid met zwarte peper en zout.

Snij de ananas in plakken van 1,5 cm en leg deze apart op een bord. Deze kunnen gegrild gaan worden op de bbq.

Tijd om het bord op te maken. Leg eerst veldsla op een bord. Daarop avocadopartjes en de komkommerslierten in een waaier. Vervolgens de rode ui.

Snij de munt fijn en strooi samen met de pitten over het geheel.

Tot aan hier de mise-en-place. Zet de borden afgedekt in de koelkast.

Tijd om te bbqen?&nbsp;Grill de ananas. Zorg voor een lekkere grill smaak op de ananas. Niet erg als sommige delen juist donker / zwart zijn. De fruitsuikers van de ananas zijn dan gekarameliseerd voor extra smaak aan je salade.

Giet de vinaigrette over de salade en serveer de plakken ananas er boven op!

Gegrilde ananassalade

Gegrilde ananassalade

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Paleo power repen

Courgette met kabeljauw en abrikozen

Marinka Bil

Kipburgers met Mosterddressing