Noten

Fruit

Kippenei

Culicool

Staafmixer

Ontbijt

Lunch

Snack

Nagerecht

Paleo

Vegetarisch

Sirtfood

Toppings:

Pancakes met boekweitmeel

Schil de banaan en doe de banaan in stukjes in een maatbeker.

Breek de 2 eieren stuk boven de maatbeker.

Voeg een eetlepel boekweitmeel toe plus een theelepel kaneel.

Mix dit kort met de staafmixer tot een beslag.

Zet een koekenpan op het vuur en smelt wat kokosolie in de pan.

Afhankelijk van de grote van de pan bak je ongeveer 3 pancakes tegelijk in de pan. Ik ben erachter gekomen dat de spatel erg belangrijk is om de pancakes te laten slagen.Vaak gaat het mis met het omdraaien. Ook dan zijn ze nog erg lekker maar ze zien er dan helaas wat minder representatief uit.

Er kunnen ongeveer 9 pancakes uit het beslag gehaald worden. Na elke ronde weer even wat kokosolie toevoegen in de pan.Vind je 9 pancakes te weinig voor 2 personen herhaal dan het recept voor het beslag.

Als de pancakes klaar zijn kun je ze opmaken met het fruit en de gehakte ongebrande noten. Ben je een echte zoetekauw voeg er dan nog wat honing of agave/ahorn siroop overheen.

Pancakes met boekweitmeel

Pancakes met boekweitmeel

Macro's(per portie)

Macro's(per portie)

Ingrediënten

Instructies

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Details

Delen

Gratis downloaden

Dit vind je misschien ook leuk

Lauwwarme pompoensalade met venkel

Marinka Bil

Mystery smoothie

Asperges met gerookte zalm

Marinka Bil