Romanesco met seitan steak, gekarameliseerde ui en aardappels

Name: Romanesco met seitan steak, gekarameliseerde ui en aardappels
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 1 snufje Keltisch zeezout; 1 snufje Zwarte peper; 1 stuk Rode ui; 10 g Verse tijm; 1⁄2 krop Romanesco; 250 g Aardappel; 75 g Seitan steak

Terug

Premium

Romanesco met seitan steak, gekarameliseerde ui en aardappels

Living the Green Life

Is het een bloemkool of een broccoli? Torentjesbloemkool, ofwel romanesco, is familie van de bloemkool maar smaakt wel wat zachter. Romanesco dankt zi...

Macro's(per portie)

424Kcal

Vet

6% (3 g)

Eiwit

26% (28 g)

Koolh

68% (72 g)

56 g Netto, 16 g Vezels

Plaats als eerste een reactie!

Is het een bloemkool of een broccoli? Torentjesbloemkool, ofwel romanesco, is familie van de bloemkool maar smaakt wel wat zachter. Romanesco dankt zijn naam aan de eerste beschrijving in het Italië van de zestiende eeuw als broccolo romanesco oftewel broccoli van Rome. Bij deze heerlijke broccoli eten we vandaag de seitan steak van Bertyn. Een vleesvervanger die wij al lange tijd in de maaltijd box wilden hebben. Bertyn is vegan, heerlijk van smaak en eiwitrijk en dat maakt hem perfect als aanvulling op elk vegan gerecht!

Macro's(per portie)

424Kcal

Vet

6% (3 g)

Eiwit

26% (28 g)

Koolh

68% (72 g)

56 g Netto, 16 g Vezels

Beoordeel

Ingrediënten

Porties

Aardappel

250 g

Romanesco

¹⁄₂ krop

Rode ui

1 stuk

Seitan steak

75 g

Verse tijm

10 g

Zwarte peper

1 snufje

Keltisch zeezout

1 snufje

Instructies

Moeilijkheidsgraad

Normaal

Voorbereidingstijd

15 min

Kooktijd

40 min

Go Premium en bekijk de instructies van deze en 2197 andere Premium recepten.

Go Premium

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.

Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten. Ga Premium om de instructies te zien van dit recept en 2197 andere Premium recepten.